Ces derniers temps, j’ai décidé de faire un effort du côté de l’organisation. A la base, je suis plutôt quelqu’un d’organisé mais j’avais envie d’être plus efficace. Avec bientôt 3 enfants, ça ne peut qu’être utile… Le gros point qui me posait problème c’est la cuisine. J’avais une fâcheuse tendance à me prendre la tête devant le frigo chaque midi, avec mes deux affamés qui s’énervent parce que ce n’est pas déjà prêt et sur la table. Charmant tableau. Deux choses assez simples ont changé mon quotidien: la planification des menus et la liste de courses à cocher.
C’est un peu militaire, mais prévoir les menus de la semaine, midi et soir, ça m’aide vraiment. Moins de stress, moins d’énervement, des repas plus variés, un gain de temps et quelques économies. Je me limite par contre à la semaine de 5 jours, lu-ve, le week-end étant à part, soyons fous.
Avec des menus prévus, les courses sont simplifiées. On sait ce qu’on veut et on ne traine pas dans les rayons à chercher des idées de repas, vues et revues. La liste de courses standard participe à ce gain de temps. Sur la liste, il y a tous les produits (alimentaires + ménage/hygiène) que nous achetons régulièrement. Dès que quelque chose manque, hop je coche sur la liste. Les menus + les choses de base manquantes = les courses. Simplissime.
Pour trouver des idées de menus, je fouille dans mes livres de cuisine et je flâne sur internet (il y a des dizaines de sites de recettes, de forums, voir même de propositions de menus de la semaine). Je cherche aussi à utiliser ce que j’ai dans le congélateur, les placards et le frigo. Je pense passer une petite demi heure par semaine à planifier les menus d’une semaine. Ensuite, direction le supermarché ou le supermarché en ligne.
Les menus de la semaine et la liste de courses standard sont affichés pour les avoir sous la main.
Mais où vais-je m’arrêter?? 😛
PS: économies réalisées jusqu’ici: environ 200 CHF / mois
Les menus de la semaine c’est presque un indispensable chez nous! J’adhère totalement!
.-= Fofita´s last blog ..L’été s’en est allé… =-.
Je le fais depuis que j’habite à Paris. L’ordre de ma liste des courses est pensée selon mon magasin. Je suis toujours un chemin bien précis, prends les choses dans l’ordre qu’elles apparaissent sur ma liste… Un tableau excel me permet de mettre à droite les repas de la semaine et à gauche les ingrédients dont j’ai besoin. J’ai un autre onglet avec les choses que j’ai dans mon congélateur, afin de faire tourner au maximum. Cela me permet de ne pratiquement rien jeter car tout est utilisé ! Grosse économie !
.-= Valérie´s last blog ..Bye bye ! Mais à très bientôt ailleurs ! =-.
on s’y met gentiment aussi et j’adhère! surtout que nous avons un panier de légumes bio tout les mercredi et on s’adapte à lui pour ne rien perdre…
.-= fée la photo´s last blog .. =-.
En plus, avec le nombre d’appliocation comme rememberthemilk ou bien d’autre, c’est de plus en plus facile de planifier.
Nous aussi fonctionnons comme cela, et c’est vrai, les économies mais surtout du stress en moins se font vraiment ressentir.
Le truc, c’est de continuer sur cette voie. Et de ne pas céder à la facilité: « bah, on verra demain » 😉
Fofita: Le gain de temps est considérable et utile à tous je pense.
Valérie: Alors ça c’est de l’organisation! C’est rien du tout moi à côté
Fée de la photo: Ah oui le panier bio, on en avait un aussi. Malheureusement on a arrêté parce qu’on était déçus de la qualité de certains produits (fruits pourris, légumes très abîmés par exemple).
Poinçon Boutroué: Pour éviter le coup de « on verra demain », j’ai décidé que la planification de la semaine suivante se faisait le jeudi et les courses le vendredi (ou éventuellement samedi).